Ingredientes
Masa para la crepes- 50 grs de mantequilla
- 500 grs. de leche
- 200 grs. de agua
- 250 grs de harina
- 4 huevos
- 1 pellizco de sal
- Peras
- Mandarinas
- Miel
En esta receta fácil os vamos a contar en principio como hacer unas ricas crepes, os diremos como realizar la masa, las crepes luego las podéis rellenar o bien de productos salados o dulces. Nosotros hoy hemos decido hacer con ellas un rico postre rellenandolas de peras, mandarinas y miel. Aquí os dejamos esta rica y sabrosa receta.
Preparación
En primer lugar empezaremos sacando todos nuestros ingredientes
La masa de estos crepes la hemos realizado con nuestro robot de cocina Thermomix, pero la mezcla la podemos realizar igualmente en nuestras ollas habituales, siguiendo los mismos paso.
En el vaso mezclador introducimos la mantequilla y derretimos 2min/70ºC vel 2.
Añadimos la leche, el agua, la harina, los huevos, la sal y mezclamos. 20 seg./vel 4. La masa debe tener un consistencia de nata líquida.
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