Alitas de pollo crujientes al horno

En casa nos gusta mucho las alitas de pollo y siempre la solemos hacer en la sartén con muy poco aceite con un poco de sal simplemente y las hacemos hasta que estén muy doraditas. Pero ésta vez quería hacerla distintas y darle un toque crujiente, así que empecé a ver que podía hacer.

Pensé en hacerlas en el horno y así quitarle un poco de calorías a las alitas, pero que quedarán sabrosas y crujientes, siiiiii lo quería todo jajajaja y el resultado me ha gustado mucho.

Paso a contaros como las hice.

Ingredientes:

Alitas de pollo.

1 huevo.

75 ml. de leche.

2 cucharadas soperas de harina.

1 cucharadita de pimientón dulce.

Pan rallado.

55 grs. de mantequilla.

Sal y pimienta.

Preparación:

Precalentamos el horno a 200 grados.

Cortamos las alitas en dos trozos quitando la parte más fina que no tiene carne y salpimentamos.

Bate el huevo con la  leche en un bol.

En otro bol mezclamos la harina y pimientón.

En otro bol pondremos el pan rallado.

Ahora iremos pasando las alitas por este orden, primero por la harina, después por el huevo y por último por el pan rallado aprentando para que quede bien pegado a la alita.

Iremos poniéndolas en la bandeja de horno donde abremos derretido la mantequilla.

Asaremos las alitas en el horno 15 minutos por cada lado con el calor del horno arriba y abajo y luego subiremos la bandeja a la parte de arriba y pondremos el grill.

Vamos dándoles la vuelta hasta que nos queden doradas a nuestro gusto.

Yo las acompañé con patatas fritas y salsa de barbacoa.

Espero que os animéis a probarlas seguro que os gustarán.