Langostinos Rebozados Crujientes

Ingredientes

• Langostinos
• Sal
• Pimienta
• Harina
• Pan rallado gordo
• Aceite de Oliva

La receta fácil de hoy es para hacer unos ricos entrantes o aperitivos, para principio de mesa o para fomar parte de un picoteo informal, y hemos optado por hacer unos ricos langostinos crujientes, que seguro van a gustar mucho. Os decimos como prepararlos.

Preparación

Limpiaremos los langostinos y procederemos a quitar la cascara exterior, manteniendo la parte inferior de la cola para poder posteriormente cogerlos bien.

Sazonamos con sal y pimienta ligeramente

En una bolsita de plástico echamos harina y pan rallado de grano gordo.

Introducimos los langostinos en la bolsa, no todos de golpe, y agarrando la bolsa por la boca y cerrando para que no se salgan,  agitamos para que se rebocen bien.

Ponemos abundante aceite de oliva en una sartén o freidora y dejamos calentar, introduciendo cuando esté caliente los langostinos y dejando que se doren.