Ingredientes
- 1 kg. de carne de ternera picada
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Ajo
- Huevo
- Pan rallado
- Lonchas de Jamón de York
- Queso en tranchetes
- 1 paquete de lonchas de bacón
Empezamos la semana y la tomamos con energía, con un plato muy rico y fácil de realizar. Hoy entraremos en nuestras cocinas para preparar un rico rollo de carne picada ternera relleno con jamón y queso y con un crujiente de bacón. Os contamos como poder realizar esta buena comida.
Preparación
Empezaremos los primero por aderezar nuestra carne picada de ternera, para lo cual la pondremos en un bol e iremos añadiendo sal, pimienta, perejil, ajo, un huevo crudo y un poco de pan rallado. Mezclamos todo bien para que se integren todos los ingredientes. A continuación en una placa de horno, que previamente habremos cubierto con papel aluminio, pondremos la carne aderezada y estiraremos bien.
Como siguiente paso procederemos a cubrir la carne con lonchas de jamón de york y queso en tranchetes (la clase de queso la que mas guste).
El paso siguiente será hacer un rollo ayudandonos del papel de aluminio. Apretaremos bien la carne para que no se salga el relleno.
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