Sándwich BLT

Ingredientes

• Pan de Molde
• Bacon
• Lechuga
• Tomate
• Mayonesa

La tradición del bocadillo hace que en España no seamos tanto de sándwiches como en otros países. Aquí lo asociamos a una cena rápida, una merienda de niños o una manera de “matar el gusanillo” cuando no queda nada en la nevera. Tenemos el sándwich vegetal y el mixto de jamón y queso, en otros lugares en cambio, como en el norte de Europa, se comen sándwiches prácticamente a diario y se le da bastante importancia a su elaboración. Al revés que aquí, los comen a mediodía y reservan la cena, mucho más temprana que la nuestra, para algo más consistente.

La curiosa historia sobre el origen del sándwich surge más de una cuestión práctica que culinaria: allá por el siglo XVIII a John Montagu, Conde de Sandwich, se le ocurrió meter la carne entre dos trozos de pan durante una partida de cartas para poder jugar sin mancharse. El invento, aunque sea en distintas formas, se ha extendido a todos los rincones del mundo.

El sándwich BLT no es muy conocido por estas latitudes pero es uno de los más populares y de los que más gustan en Estados Unidos y Reino Unido, y puede considerarse como uno de los grandes reyes del mundo del sándwich.

Su elaboración es muy fácil y rápida, y como suele pasar con todos los platos clásicos, al final cada uno tiene sus variantes y manías. Nos quedamos con la receta estándar que se puede ajustar de forma sencilla a los gustos de cada uno.

Elaboración del Sándwich BLT

El BLT no tiene ningún misterio, su propio nombre indica su composición principal: bacon (panceta ahumada), lettuce (lechuga), tomato (tomate). Esto hay que introducirlo en pan y mayonesa y listo. No tiene más misterio, aunque vamos a ir paso por paso para hacer el mejor sándwich BLT clásico.