Galletas de Mantequilla Decoradas

Ingredientes

Masa:

• 120 Grs. de azúcar glas
• 400 Grs. de Harina de Repostería
• 240 Grs. de Mantequilla a Temperatura Ambiente
• 1 Huevo

Decoración: (opcional)

• 2 Claras de Huevo
• 200 Grs. de Azúcar Glas
• 1 Cucharadita de Zumo de Limón
• 3 - 4 gotas de colorantes de colores

Hoy nuestros niños tienen fiesta y sin colegio , y los peques se nos aburren o empiezan a dar follón, que mejor cosa que entretenerlos con una de las cosas mas agradables, bonitas y creativas como las que hacemos en nuestras cocinas, así que sin más nos hemos animado a que nos ayuden a realizar unas ricas galletas de mantequilla decoradas, que ellos con sus manitas harán con tanta ilusión. Vamos a sacarles todos los ingredientes y a empezar. Para realizar la receta fácil hemos utilizado nuestro robot de cocina Thermomix, pero perfectamente podemos hacer nuestra masa de la forma tradicional.

Preparación

Lo primero empezaremos realizando la masa, y ponemos todos los ingredientes en el vaso mezclador de la thermomix, programamos 20 seg/vel6 . Retiramos la masa del vaso, formamos un bloque y cubrimos con papel film. Dejamos reposar en el frigorífico 15 min.

Pasado este tiempo cortamos la masa en tres partes iguales, iremos trabajando cada bloque reservando mientras los demas en el frigorífico. colocamos la masa entre dos films de plástico y aplastamos con un rodillo, extendiendola con un grosor aproximado de 5 mm. Una vez extendida dejamos la nevera de 8-10 minutos. Hacemos lo mismo con los demás bloques.

Vamos precalentando el horno a 180ºC. Forramos 2 bandejas de horno con papel de hornear y reservamos.

Sacamos la masa extendida y con cortapastas de formas, como estrellas, corazones, redondas… etc. y vamos colocando en las bandejas de horno. (Incluso alguna otra forma autodidacta que los niños ideen)

Horneamos durante 10 a 12 minutos, pasado este tiempo retiramos y dejamos enfriar.