Gallo con Habitas Fritas

Ingredientes

• Habas
• Bacon
• Aceite de Oliva
• Sal
• Gallo
• Harina

Pescado y verdura, muy buena combinación para un rico plato. Ambos ingredientes ya los hemos pasado en recetas anteriores individualmente, pero hoy hemos querido maridar y hacer una receta más completa y tener un plato redondo que bien podría ser un plato único, ya que aporta una variedad de ingredientes necesarios para una buena dieta. Así que hoy vamos a combinar un rico pescado como es el gallo y unas habitas fritas.

Preparación

Como os hemos indicado arriba al ser una receta que ya os hemos presentado, el hacer las habitas fritas os dejamos aquí el enlace a la receta para que podáis mirar y realizar.

Una vez realizadas las habas, procederemos a preparar el gallo frito, para lo cual lavaremos bien quitando todas las impurezas, y secamos.

Echamos sal y pasamos por harina, y por último en una sartén con aceite o freidora procedemos a introducirlo hasta que se fría por ambas caras. Pasaremos a papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Por último emplataremos ambos platos y conseguiremos otro muy completo.

Resultado de Receta de Habitas Fritas con Bacon y Gallo Frito