Gambas Rojas a la Plancha

Ingredientes

• Gamba Roja
• Aceite de Oliva
• Sal Gorda
• Zumo de Limón

Nuestra receta va hoy de capricho, hemos encontrado en nuestro mercado una rica gamba roja y no nos hemos podido resistir, si es verdad que es un producto que no es barato, pero también os diremos que las venden congeladas de una excelente calidad y que salen muy ricas. Nuestra receta fácil de hoy son ellas, las gambas rojas.

Preparación

Si las hemos comprado congeladas, solamente tendremos que sacarlas del congelador y dejar la noche anterior en la parte de la nevera para que se vayan descongelando o bien a temperatura ambiente si se van a hacer en unas pocas horas.

Lavamos y secamos.

  

En una sarten echamos un pequeño chorro de aceite de oliva y un puñadito pequeño también de sal gorda.

Calentamos y procedemos a colocar nuestras gambas, haciendolas por ambos lados, según el tamaño, si son medianas, con 1 minuto por cada lado sería suficiente para que no queden secas y esten jugosas.