Ingredientes
- Lomos de Merluza
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva
- 1 Tarro Pimientos Piquillo
- 4 Dientes de Ajo
- Azúcar
- Vinagre Balsamico de Modena
- Mermelada
Un rico pescado la merluza, una receta fácil para hoy con este buen producto. Lo trabajaremos sencillamente cocinando a la plancha y lo vamos a acompañar con unos ricos pimientos del piquillo y ajos caramelizados a los que también hemos añadido una rica mermelada natural a base de zanahoria, manzana y zumo de limón, un sabor original y bueno que van a dar a nuestra guarnición y merluza un toque estupendo. Manos a la obra.
Preparación
Comenzamos preparando nuestros ingredientes.
Limpiamos y lavamos la merluza, y procedemos a echar sal y pimienta.
En una sartén echamos unas gotas de aceite de oliva y cuando este caliente incorporamos los lomos de merluza, primero los pondremos por la parte que no tienen piel y dejaremos hacer 2 minutos.
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