Bonito con pimientos en salsa de tomate

Ingredientes

• Una rodaja de bonito en trozos
• Aceite de Oliva Virgen
• Sal
• Pimienta
• Un pimiento Rojo en tiras
• Un pimiento verde en rodajas
• Una cebolleta
• 4 Dientes de ajo
• 2 Tomates pelados
• Salsa de Tomate
• Vino Tinto
• Harina

Un buen plato de pescado para nuestra mesa de hoy, hemos escogido un rico bonito para prepararlo con unos buenos pimientos en salsa de tomate con vino tinto, un plato tradicional, de siempre en nuestras cocinas y que por su sencillez y sabroso que es,  queremos presentaros. Así que empezamos entrando en nuestra cocina.

Preparación

Comenzaremos como siempre presentando nuestros ingredientes mas importantes.

Como previo al plato hemos comenzado cortando nuestras verduras, pimiento rojo en tiras, pimiento verde en rodajas, ajos láminados, cebolleta cortada en rodajas y el bonito previamente salado y pimentado y enharinado.

A continuación procedemos en una olla a poner aceite de oliva virgen a calentar y cuando tome temperatura proceder a echar el bonito para dorarlo.