Guiso de Pescado con Verduras

Ingredientes

• Patatas
• Zanahoria
• Puerro
• Nabo
• Apio
• Tomate
• Laurel
• Aceite de Oliva
• Lomos de Merluza
• Agua
• Sal

Un buen guiso de pescado con unas estupendas verduras, algo calentito y rico para animar el cuerpo. Nutritivo, sano y de bajas calorías. Una buena receta fácil para cualquier dieta de adelgazamiento, o para cualquier momento, disfrutar de este buen plato. Vamos a la cocina.

Preparación

Empezamos sacando nuestros ingredientes y preparandolos para su cocción, hemos utilizado, zanahoria cortada en rodajas, puerro en rodajas, apio, nabo, patatas troceadas y unos buenos lomos de merluza, en este caso congelada, pero en el mercado hoy en día nos dan muy buenos productos así que salen muy ricos y en guisos salen estupendos.

En una olla ponemos aceite de oliva e incorporamos un tomate rallado y hacemos un sofrito.

Incorporamos las verduras y rehogamos todas juntas. Incorporamos unas hojas de laurel.